Le monde agricole entre impuissance et prises de conscience...

 

L'émission de lundi soir 29/6 sur France 3 avait pour titre: «Que mangeons­nous vraiment?». En

 

fait, outre la baisse flagrante de qualité des produits et la misère des éleveurs surendettés aussi bien

 

dans l'élevage de poulets ou de porcs en batterie que dans l'élevage des vaches laitières, ce fut

 

finalement un vaste état des lieux concernant les lobbies qui règnent en maître dans les filières

 

agricoles.

 

Notre pays autrefois pouvait se vanter d'être une grande puissance agricole. Aujourd'hui, les géants

 

de l'agroalimentaire ont remplacé en majeure partie nos petits paysans indépendants. Ce sont eux

 

qui fixent les prix, qui imposent leurs conditions. Un qualificatif choc a été prononcé au cours de

 

l'émission: nos paysans sont devenus des «techno­serfs»! Au delà du problème humain posé, qui

 

nous touche assurément car beaucoup sont au bord de la faillite ou du suicide, il nous faut tirer des

 

leçons de ce que nous avons appris à travers les images mises bout à bout au cours de cette

 

émission.

 

Les «bonnets rouges» bretons ont exprimé leur désespoir de ne pouvoir sortir de cet engrenage et

 

leur colère de constater qu'ils sont là pour «engraisser des profiteurs». Leur appel au monde

 

politique n'a rien donné, car nos élus, à de rares exceptions près, croient encore à l'agroalimentaire.

 

Par contre, et c'était à mon sens le plus essentiel, le documentaire montrait des exemples réussis ­

 

que ce soit en Bretagne, dans le Sud Ouest ou le Jura ­ de petits producteurs qui vivent

 

relativement bien de nos jours. Ils ont eu le bon sens de résister aux diktats de «l'agrobusiness» en

 

gardant une taille humaine, leur autonomie d'exploitation et de commercialisation. En plus, le fait

 

de maintenir des regroupements en coopératives locales ou en fruitières, leur permet d'être

 

solidaires et de mutualiser leurs investissements. Enfin, en restant maîtres de leurs filières, en ne

 

comptant plus sur des subventions ou sur des courtiers français ou étrangers, ils ont gardé leur

 

identité et la fierté de produire de la qualité (label rouge pour le poulet par exemple) et non de la

 

quantité bourrée d'OGM ou d'antibiotiques pour les consommateurs français.

 

Bref, j'ai eu l'impression que dans certaines régions de notre pays des «traders» exploitent à leur

 

seul profit le monde agricole, après lui avoir fait croire à des rêves démesurés. Car si 1/3 des

 

exploitations agricoles a disparu ces 50 dernières années, les fermes de 400 000 poulets ou de 2000

 

porcs licencient aujourd'hui leur personnel et vendent plus ou moins à perte, car le prix de vente du

 

lait comme des poulets ne couvre pas les prix de production. La mondialisation, la concurrence du

 

Brésil comme de la Pologne notamment, mettent aussi nos fermiers sur la paille...

 

En tant que consommateurs, nous pouvons aider à la pérennisation des exploitations agricoles de

 

notre pays et à la survie des éleveurs. Tout d'abord, en privilégiant les produits locaux, les contacts

 

directs et la transparence dans nos achats. Ensuite, en évitant de choisir systématiquement les prix

 

les plus bas, fruits de l'exploitation des paysans. Car la qualité a un prix et la loi de l'offre et de la

 

demande joue partout, même avec les tenants des plus gros monopoles!

 

Il existe heureusement un peu partout en France des coopératives, des magasins biologiques, des

 

ventes à la ferme, des groupements d'achat, des Amap... Créons en, s'il n'y en a pas assez et

 

délaissons «les usines à produire et à vendre» pour retrouver une paysannerie à taille humaine.

 

Des organismes comme Terre de liens, la Nef encouragent et soutiennent des projets économiques

 

durables. Leurs fonds prêtés viennent généralement de contributions volontaires, de financements

 

participatifs.

 

Il me semble que plus nous serons conscients et responsables, plus nous ferons chacun dans notre

 

région notre part de consommateurs avertis, plus l'ensemble pourrait aller mieux! On pourrait quoi

 

qu'il en soit au moins essayer et ne pas baisser les bras...

 

Lyliane

Soyons acteurs du changement!

 

L'organisation internationale Greenpeace www.greenpeace.com utilise ce slogan pour nous faire prendre conscience que la transition agricole passera par la mobilisation de tous les citoyens. En effet, l'agriculture industrielle a un bilan catastrophique sur le plan humain et environnemental. Elle est fortement mécanisée, productiviste, gourmande en intrants chimiques, axée sur la monoculture et mise sur de très grandes parcelles. Bref, ce type d'agriculture pollue les sols, les eaux et il a des répercutions néfastes sur la santé des agriculteurs, des riverains.

 

Abeilles et autres pollinisateurs disparaissent, des écosystèmes sont détruits à cause des pesticides, dont la France est le premier pays consommateur en Europe. Les O.G.M. dans les semences de maïs sont source de pollution génétique des plantes. Greenpeace est intervenu en 2014 pour faire détruire des cultures illégales en France. Ces organismes génétiquement modifiés ne permettent pas, quoi qu'il en soit, de résoudre le problème de la faim dans le monde.

 

De plus, nous savons que l'agriculture industrielle est responsable de 14% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Il est clair que ce modèle économique est incapable de répondre aux questions environnementales et agroalimentaires et même qu'il a tendance à les aggraver.

 

Nous connaissons aujourd'hui des solutions alternatives. L'agriculture de demain à laquelle beaucoup de citoyens aspirent, ne polluera ni les sols, ni les eaux, ni le climat, tout en nourrissant sainement notre planète, où en 2050 vivront quelques 9 milliards d'habitants.

 

Soyons donc une force de proposition capable de mettre en place des solutions concrètes, en créant un contre-pouvoir efficace et en partageant notre désir de changer de modèle agricole. Par exemple, en signant des pétitions, en boycottant pesticides et O.G.M, en faisant pression sur nos dirigeants, sur les lobbies de l'agroalimentaire, les institutions européennes... Soyons des « guetteurs », des « lanceurs d'alerte » en décryptant les étiquettes des produits que nous achetons, en proposant de nouvelles façons de produire et de consommer. Cela nous donnera un impact sur le devenir de la planète et forcera le respect qui est du aux êtres humains et à leur environnement.

 

Lyliane