Les néo-paysans
Auteur : G. d'Allene et L. Leclair
Éditeur : seuil
Année : 2015
les néo ruraux ou néo -paysans représentent aujourd'hui la moitié des installations dans certaines régions. Ils amènent de nouvelles manières d'entreprendre, de cultiver (bio) et de commercialiser (circuits courts)
Note : 9/10
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