Qu'est-ce que le Fodmap?

 

L'approche alimentaire des Fodmap a été développée par Mme Sue Shepard, nutritionniste australienne. Elle a observé en effet que certains sucres appelés Fodmap sont difficilement assimilables par l'organisme. Ils provoquent des ventres gonflés, par distension du gros intestin via un effet osmotique et ils donnent des flatulences fort gênantes. Ce sont apparemment les femmes qui sont les plus concernées par les fermentations intestinales.

 

L'acronyme Fodmap signifie en anglais: Fermentable by colonic bacteria Oligosaccharides , Disaccharides, Monosaccharides And Polyols. On recommande, pour remédier à ce phénomène que l'on qualifie de côlon irritable, de suivre un régime pauvre en Fodmap. Il ne s'agit pas d'éliminer définitivement ces aliments, mais de les bannir pendant 6 à 8 semaines, afin de réduire les troubles. Ensuite il est conseillé de les réintroduire un par un pour repérer ceux qui sont vraiment non assimilables par la personne. Un test de l'hydrogène expiré peut mettre également en évidence les colonies bactériennes activées plus particulièrement. Ce type de test est généralement effectué par des nutritionnistes formés à ces techniques. Cf le site Internet du Docteur Bruno Donatini de Reims.

 

Parmi les Oligosaccharides, éviter provisoirement le blé, l'orge, le seigle, les oignons, les poireaux, l'ail, l'échalote, les artichauts, les bettraves, les fenouils, les petits pois, les pistaches, les légumineuses (lentilles, pois cassés, pois chiches...). Dans les Disaccharides, retirer momentanément de son alimentation le lait et tous les fromages frais non affinés, car le lactose est mis en cause. Pour les Monosaccharides contenant du fructose, on cite la pomme, la poire, la mangue, la cerise, la pastèque et les asperges qu'il faudrait provisoirement écarter. Et enfin les Polyols, contenant notamment du sorbitol, parmi lesquels sont nommés les champignons, les choux fleur, les sucreries et le chewing gum, les abricots, les pêches et les cerises.

 

Pour en savoir plus, consulter par exemple deux sites sur Internet: www.doctissimo.fr et aussi www.santemagazine.fr . Il est probable que beaucoup de côlon irrités le doivent à ces Fodmap.

En France on commence à s'y intéresser et à en parler. Alors faire attention à tous les sucres fermentescibles, si l'on est fragile des intestins!

Lyliane

 

Un trouble intestinal méconnu: le syndrome du côlon irritable...

 

C'est un mal nouvellement signalé dans la population française, même si généralement les examens médicaux ne donnent rien. On l'appelle le syndrome du côlon irritable. Les patients souffrent tantôt de constipation, tantôt de diarrhées; ils ont des ballonnements inexpliqués et même des crampes abdominales. Parfois s'ajoute une mauvaise tolérance au stress et à certains aliments. En effet, le stress, l'anxiété et la dépression sont susceptibles d'aggraver la situation. Environ 9 millions de personnes en France sont concernées par ces symptômes, liés le plus souvent à des allergies alimentaires et à de l'hyperméabilité intestinale. Avec les années, ce mal peut devenir chronique.

 

Des médecins se sont penchés sur la question, dont le Dr Irina Matveikova, spécialiste en nutrition clinique et endocrinologie, qui a publié en octobre 2015 l'ouvrage «L'intelligence du ventre» chez G. Trédaniel. Selon cette praticienne, les aliments les plus souvent incriminés sont le lait de vache, l'alcool, le café, les oeufs, la farine de froment, les graisses et la bière. En diminuant voire en cessant temporairement ces apports, on peut souvent alléger les symptômes.

 

Pour le Docteur I. Matveikova, le ventre est notre second cerveau. De ce fait, elle considère que le système nerveux entérique pourrait à lui seul générer des dysfonctionnements intestinaux. Pour elle, le syndrome de l'intestin irritable signifie que «les terminaisons nerveuses logées dans la paroi intestinale font preuve d'une sensibilité anormale, que les nerfs qui contrôlent la musculature intestinale sont hyperactifs et que les neurones du système nerveux entérique sécrètent des neurotransmetteurs à l'excès».

 

Le traitement du côlon irritable commence généralement par une irrigation locale appelé hydrothérapie du côlon, qui permet de détoxifier et de décongestionner le gros intestin, d'équilibrer le ph des intestins et de diminuer l'irritation des zones hypersensibles. Les effets sont immédiats, car «sous la pression douce et prolongée de l'eau, les bactéries, les champignons et les parasites, ainsi que les toxines et les résidus accumulés sont évacués du côlon par les tubes de l'appareil d'hydrothérapie».

 

En attendant un rendez vous chez un praticien pour faire effectuer cette séance d'irrigation, éviter pain, pâtes, céréales à base de froment, lait de vache, sucre, chocolat, légumes crus, oranges, fruits secs, fromages affinés, sauces et condiments, sodas... Il est également recommandé de manger lentement en mâchant bien, de boire beaucoup d'eau filtrée et de tisanes, de prendre des probiotiques vivants et des prébiotiques, des fibres solubles comme le psyllium, l'inuline et les graines de lin. En pharmacie, existe aussi une spécialité vendue comme une sorte de pansement qui se dépose sur la paroi intestinale nommée kijimea - www.kijimea.fr - mais cela ne dispense pas d'un traitement de fond.

 

Il est nécessaire de faire pratiquer cette l'hydrothérapie du côlon par un médecin ou un thérapeute, capable d'écouter le patient et de le rassurer en cas d'émotions, qui remonteraient très loin dans le passé. Parfois il est nécessaire de refaire un nettoyage du côlon à intervalle régulier ou chaque année selon l'état d'encrassement de l'intestin. Le Docteur I. Matveikova pratique dans une clinique de Madrid, mais il existe en France des spécialistes dans certaines grandes villes comme Paris, Nice...

 

Après l'hydrothérapie du côlon, il peut être conseillé de prendre régulièrement du magnésium en complément alimentaire, du psyllium blond et de la pulpe d'aloe vera écrasée dans du miel, ainsi que de veiller à un régime sain et non acidifiant. Nous savons aussi désormais que notre humeur et notre caractère dépendent en grande partie de la bonne santé de nos intestins. Alors, veillons à la qualité de notre alimentation et menons une vie paisible où la respiration, l'exercice physique, l'intuition même pour sentir ce qui favorise notre bien-être jouent leur rôle.

Lyliane