Promouvoir la vente en vrac...

 

Depuis 2 ou 3 ans, écrit une journaliste du journal gratuit Fémina, les magasins qui vendent des produits à la pesée, qu'ils soient bio ou pas, fleurissent dans nos villes. Ils ont pour avantage de nous permettre de faire un geste pour la planète en limitant les emballages et le gaspillage alimentaire. On se sent en effet écocitoyen et on est heureux d'acheter de façon responsable! C'est aussi l'assurance de payer de 20 à 30 % moins cher.

 

Il convient tout d'abord, lorsqu'on va faire ses courses, de se munir d'un sac en tissu, de bocaux et de sacs en papier. La plupart des boutiques rangent par catégories des produits variés pouvant aller de l'huile aux lentilles, des fruits secs aux céréales. On se sert en libre service et on fait peser ses sachets et pots en caisse en ayant pris soin d'avoir fait estimer le poids auparavant de ses bocaux pour connaître leur tare. Parfois il est prévu d'inscrire le nom du produit sur le sac en papier.

 

Au début, estimer ses besoins paraît difficile tant on est habitué à des sacs préemballés. De même, actionner les manettes et tourner soi - même les robinets insécurise au début. Néanmoins, nous pouvons avoir l'impression de jouer à la marchande!

 

Pour le moment, la seule chaîne de magasins de proximité en France à vendre 100% en vrac se nomme «Day by Day». Le géant du bio en France Biocoop- www.biocoop.fr - de même que Naturalia - www.naturalia.fr - ont des rayons vracs à côté d'autres comportant des produits préemballés. Les hypermarchés comme Auchan commencent même à proposer quelques rayons en libre service vrac...

 

Alors, pourquoi ne pas essayer la vente en vrac, quitte à être un peu déstabilisé au début? Ces petits gestes écocitoyens ajoutés à d'autres (réduction de la consommation d'eau, d'électricité, valorisation des déchets, réduction des produits ménagers ...) vont finir par entrer dans nos mœurs, dans les habitudes de nos enfants et par contrebalancer le gaspillage à tous niveaux qui a régné jusqu'ici. Et notre Planète pourra enfin en bénéficier!

Lyliane