La production du riz de Camargue est en danger...

 

Au cours de l'émission sur France 2, le 25/7/2016, un journaliste de Télématin a attiré notre attention sur la culture du riz en Camargue, qui semble menacée. La mise en culture du riz dans le delta du Rhône ne date pas d'hier, puisque c'est le roi Henri 4 qui l'a suscitée et soutenue. Entre 1941 et 1948, des travailleurs Indochinois sont venus travailler en Camargue et ont aidé à faire renaître la riziculture. Elle s'étend dans les Bouches du Rhône et le Gard, dans le triangle approximatif entre Aigues-Mortes, Port St Louis du Rhône et Tarascon et occupe de nombreuses familles de la région.

 

Pour cultiver du riz, il faut en principe beaucoup d'eau et si possible une zone humide de marécages. En Camargue ont été construits de nombreux petits canaux, afin d'amener entre 30 000 et 50 000 M3 d'eau douce par hectare pour contrebalancer les remontées de sel. De la mécanisation est intervenue depuis 1960 environ.

 

Depuis les années 2000 le riz de Camargue bénéficie d'une Indication Géographique Protégée ou IGP, attestant de sa qualité. Toutes sortes de qualités de riz sont produites: riz long ou riz rond, riz cargo ou riz rouge complet, riz précuit, riz biologique... On les retrouve avec leur logo dans les Biocoop, les moyennes et les grandes surfaces partout en France.

 

Or, depuis 2014, les aides européennes à la riziculture française ont été réduites, alors que l'Espagne et l'Italie en bénéficient intégralement. De plus, la répartition de la PAC en France au profit des éleveurs s'est faite à leur détriment. Aussi, la baisse des parcelles mises en culture se réduit-elle sensiblement en Camargue, modifiant les paysages et mettant au chômage de petits exploitants. On estime que les surfaces de riziculture sont passées de 20 000 ha à 7 000 ha en 3 ans en Camargue.

 

Si vous passez dans ce secteur pendant vos congés, n'oubliez pas de visiter la Maison du riz en plein cœur de la Camargue et d'acheter votre provision de paquets de riz. Une fois à la maison, en faisant vos achats privilégiez le véritable riz de Camargue, qui est un produit de qualité cultivé dans un terroir loin de toute pollution, ce qui n'est pas le cas des riz étrangers. Quand on sait que la France importe 65% du riz qu'elle consomme, il me semble qu'il est temps de réagir et d'acheter français!

Pour plus d'informations, consulter le site: www.rizdecamargue.com .

Lyliane