Nouvelle pétition de Change.org pour l'étiquetage alimentaire par code en couleurs...

A la suite des votes de la Loi Santé à l’Assemblée et au Sénat en décembre dernier, le principe de l’étiquetage nutritionnel sur les emballages alimentaires a été adopté, afin d’avoir une meilleure lisibilité de la qualité des aliments (issus de l'industrie). Mais à ce jour, son format précis reste toujours à être défini.

Quel est l'étiquetage que nous consommateurs demandons ? Le système graphique à 5 couleurs (5-C) ou Nutri-score,qui se présente sous forme de notes de A à E associées à des couleurs. Il est élaboré à partir du calcul d’un score de qualité nutritionnelle qui prend en compte les divers éléments présents actuellement sur l’étiquetage nutritionnel au dos des emballages (mais compliqués à interpréter pour nous, commun des mortels!), ce qui permet d'attribuer au produit une pastille de couleur et une lettre. L'échelle de graduation va de A, la meilleure note en vert foncé, à E, la moins bonne note en rouge.

C'est très bien expliqué sur cette courte vidéo :https://www.youtube.com/watch?v=GAwTyEEHnOs&feature=youtu.be

Pour nous consommateurs il ne fait aucun doute que le système à 5 couleurs est le meilleur. S’agissant de ce  système, le Haut Conseil de la santé publique a publié, le 24 août 2015, un avis positif. Une étude parue en octobre 2015 dans le journal Nutrients a montré que ce système à 5 couleurs était le plus efficace pour permettre aux consommateurs de s’y retrouver, y compris dans des populations «à risques » (bas revenus, sujets âgés…). Une enquête réalisée à la demande de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé par l’institut BVA de fin septembre à début octobre 2015, visant à tester trois logos à cinq couleurs, montre des niveaux d’adhésion élevés, entre 86 % et 91 %. Une autre étude publiée le 15 décembre 2015 dans l’American Journal of Preventive Medicine montre que cette présentation est celle qui permet d’obtenir un panier de courses doté de la meilleure qualité nutritionnelle.

 Les industriels et les distributeurs n'en veulent pas, ils lui préfèrent soit le SENS, inventé par Carrefour (le logo désigne la fréquence de consommation souhaitable, à partir de la teneur en nutriments du produit : on retrouve ainsi sur l'emballage l'un des quatre visuels: «très souvent», «souvent», «régulièrement en petite quantité», ou «occasionnellement en petite quantité), soit le Nutri-repère.

 Le SENS nous semble plus "partial", orienté. Et le Nutri-repère à peine moins complexe à comprendre que l'existant, et n'apportant significativement rien de plus. Le 5C / Nutriscore est validé scientifiquement (cf plus haut), précis, neutre, transparent, intelligible instantanément, comme nous le souhaitons.

Moi, en tant que consommateur, pour moi et ma famille, je demande l'affichage 5C / Nutriscore.

 Je suis un simple citoyen de ce pays qui souhaite vivre en conscience, en particulier sur le sujet de mon alimentation, et j'interpelle donc solennellement le ministre directement en charge de ces questions, Mme Marisol Touraine, Ministre de la Santé, pour que le décret final indique sans ambiguïté la recommandation de l’étiquetage en 5 couleurs.

Nos voix comptent pour que nous soyons accompagnés pour mieux consommer. Signez et diffusez ma pétition, d'avance merci.