Qu'est ce que le jeûne?

 

Selon un article de la revue Terraeco – www.terraeco.net – ce sont curieusement les manchots de Terre Adélie qui ont permis à des scientifiques dans les années 1970 de comprendre comment on peut jeûner sans dommage pour l'organisme. Les manchots mâles en effet jeûnent sans problème pendant les 4 mois d'incubation de leurs œufs, tout en attendant le retour de leurs femelles respectives.

 

Au fil de leurs recherches, ces scientifiques se sont rendus compte que les êtres humains ont aussi une capacité à modifier leur métabolisme pour préserver leur stock de protéines. Néanmoins, cette pratique du jeûne, qui attire de plus en plus de Français, génère de nombreuses questions. Tout d'abord, il faut bien distinguer un jeûne d'un régime effectué pour perdre des kilos. Ensuite, il est essentiel de jeûner progressivement avec une entrée et une sortie de jeûne en douceur, avec des repas légers de fruits ou de légumes.

 

Qu'ils soient faits sous surveillance médicale, par exemple selon la méthode allemande dite de Buchinger ou par des cures volontaires individuelles, dans le but d'éliminer des toxines ou de laisser son corps au repos, il faut savoir qu'après 24h de diète, le jeûneur puise dans ses protéines pour fabriquer du glucose. Pour certains, un jeûne demande du repos et de beaucoup boire d'eau, surtout s'il dépasse 4 ou 5 jours, pour d'autres, il ne faut rien changer à ses habitudes de vie et notamment marcher pour favoriser l'épuration.

 

Il ne faut pas oublier qu'Hippocrate et Socrate pratiquaient déjà à leur époque un jeûne régulier. En France, à la Maison du Jeûne de J.P. David, affiliée à la Fédération Jeûne et Randonnée, on se souvient du véritable retournement dans le regard des gens après la diffusion du documentaire de T. de Lestrade et de S. Gilman. Actuellement les stages organisés cet organisme ne désemplissent pas...

 

La Mission Interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires (Miviludes) s'est inquiétée à plusieurs reprises de la promotion du jeûne alimentaire dans certains organismes. Cela a eu pour bénéfice d'entraîner la création d'une Charte de Qualité de la part des thérapeutes les plus sérieux, désirant garantir leur éthique et éviter des dérives éventuelles.

 

Selon Mme J. Gueguen de l'INSERM, les bienfaits thérapeutiques d'un jeûne sont difficiles à évaluer. De plus, certaines personnes appellent jeûner ne manger qu'un jour sur deux; d'autres cherchent à alléger les effets indésirables d'une chimiothérapie; d'autres enfin observent des préceptes religieux... Il semble toutefois que 8 à 10 jours de jeûne contribuent à régénérer l'organisme, à le purifier, à changer même parfois la façon dont on perçoit le monde... En cette période automnale, des personnes font une cure de raisin en ne mangeant que cela pendant 4 à 5 jours. Quoi qu'il en soit, il importe que chacun reste à l'écoute de son corps pour ressentir si le jeûne apporte un bienfait ou pas.

Lyliane