La vitamine E est une vitamine liposoluble, non produite par l'organisme, formée de 8 molécules : 4 alpha-tocophérols et 4 tocotriénols. Sur les sites Internet www.lanutrition.fr et www.aroma-zone.com , des spécialistes de cette vitamine nous mettent en garde contre les apports insuffisants notamment chez les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes. En effet, cette vitamine que l'on trouve dans les noix, noisettes, amandes, l'huile végétale, les légumes verts (épinards, choux...), le thon à l'huile notamment n'est pas très consommée dans un régime...
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