Sous le nom de Résalis - www.resalis.com - la région Languedoc/Roussillon a fait le choix depuis de nombreuses années de soutenir les innovations locales par un investissement de 10,5 millions d'euros. Ce réseau fait partie de l'ESS ou économie sociale et solidaire. Parmi les pôles soutenus, la région a choisi la consommations de produits locaux et de qualité dans la restauration collectives: écoles, collèges, maisons de retraite. C'est en effet un levier sérieux pour relocaliser le marché de l'alimentation.   Le département des Deux – Sèvres, qui fait également partie...

Écrit par Equisetum (prêle)

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