Tag > fermentations intestinales

  L'approche alimentaire des Fodmap a été développée par Mme Sue Shepard, nutritionniste australienne. Elle a observé en effet que certains sucres appelés Fodmap sont difficilement assimilables par l'organisme. Ils provoquent des ventres gonflés, par distension du gros intestin via un effet osmotique et ils donnent des flatulences fort gênantes. Ce sont apparemment les femmes qui sont les plus concernées par les fermentations intestinales.   L'acronyme Fodmap signifie en anglais: Fermentable by colonic bacteria Oligosaccharides , Disaccharides, Monosaccharides And...

  Le Docteur Bruno Donatini, gastro-entérologue, hématologue, immunologue et cancérologue à l'hôpital de Reims (51) considère que «le corps humain est un terrain de jeu et de pouvoir pour les germes (virus et bactéries) de notre corps». Il souligne aussi l'importance du travail sur soi et de la connaissance de l'impact des germes sur notre propre comportement et notre santé.  ...