Nice est une ville à la devanture prestigieuse avec son hôtel Négresco, sa promenade des Anglais et sa Baie des Anges. Toutefois, à Nice comme ailleurs en France, des quartiers se paupérisent et des SDF errent en recherche de nourriture et d'un coin pour s'abriter. Aussi, Mr Gil Florini, prêtre de la paroisse St Pierre d'Arène non loin du centre ville, a eu l'idée de transformer le sous-sol de son église d'une surface de 1500 m2 en restaurant/théâtre solidaire. Cette initiative, si elle a vite rencontré l'adhésion des paroissiens, a pris quelques mois, le temps de convaincre...
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